
Ribes

Insalata di sogino, ceci e fichi
I fichi sono frutti molto energetici. Sono costituiti per la maggior parte da acqua. Essi sono ricchi di Sali minerali, in particolar modo potassio, magnesio e ferro.
Hanno anche molte vitamine antiossidanti essenziali per il nostro organismo.
Le principali proprietà di questi frutti sono quelle emollienti ed espettoranti, remineralizzanti, lassative e caustiche.
Portano benefici alle infiammazioni del cavo orale e il loro lattice è perfetto per le punture d’insetto. Infine, aiutano la digestione per i soggetti che ne soffrono.
Dott.ssa Cristina Mucci – specialista in nutrizione
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