COME RIMETTERSI IN FORMA DOPO LE VACANZE

Dopo un periodo di vacanze e con la ripresa della normale attività lavorativa, è naturale avvertire una certa difficoltà a riprendere il ritmo quotidiano. L’aria aperta, […]

POLPETTE DI CECI

Ingredienti: – CECI SECCHI 100 g oppure CECI IN BARATTOLO 300g – FARINA DI FRUMENTO 15/20g – PAN GRATTATO Q.B. – SALVIA – AGLIO – TIMO […]

CELIACHIA O SENSIBILITA’ AL GLUTINE?

Cari lettori, in questo articolo tratterò della celiachia. La malattia celiaca è un’enteropatia immuno-mediata cronica del piccolo intestino; si tratta cioè di una patologia intestinale che […]

L’ALIMENTAZIONE AI TEMPI DEL CORONAVIRUS: COME EVITARE DI SVUOTARE IL FRIGORIFERO?

Lo stare in casa porta a mangiare di più e a non controllare la qualità di cibo che ingeriamo. E’ una triste realtà, ma il cibo […]