Cari lettori, in questo articolo tratterò della celiachia. La malattia celiaca è un’enteropatia immuno-mediata cronica del piccolo intestino; si tratta cioè di una patologia intestinale che […]
BENEFICI E VIRTU’ DELLA DIETA MEDITERRANEA Si parla spesso di dieta mediterranea. I nutrizionisti declamano le proprietà virtuose di questa dieta, che allunga la vita ed […]
Di allergia ed intolleranza alimentare si parla frequentemente. Mal di testa, gonfiore addominale e non risposta alle diete vengono interpretati come segno di intolleranze. L’incidenza di […]