RISOTTO AGLI ASPARAGI

Ingredienti Riso venere 100 grammi Asparagi selvatici 70 grammi Cipolla q.b. Olio extravergine di oliva Brodo vegetale un cucchiaino a persona Vino bianco mezzo bicchiere PROCEDIMENTO […]

UNA DISINTOSSICAZIONE DOPO LE ABBUFFATE NATALIZIE FA BENE?

Qui troverete il mio articolo pubblicato sul giornale INFO dei Castelli Romani, del mese di gennaio. Buona lettura! Carissimi lettori, il Natale è ormai passato ed […]

Intervista TV su Speciale Alimentazione Natale – di nuovo in onda!

Buongiorno cari amici! Avete visto la puntata di sabato scorso dedicata all’alimentazione da seguire durante le festività natalizie? Per chi tra voi l’avesse persa, vi segnalo […]

Intervista TV su Speciale Alimentazione Natale

Buongiorno! Domani 7 dicembre, vi aspetto la mattina su Lazio TV e la sera su Gold TV insieme a Paola Donnini per affrontare insieme il discorso […]

LA MEDICINA FUNZIONALE

  Questa nuova scienza mette in primo piano il benessere della persona, partendo dal benessere dell’intestino e dei suoi molteplici rapporti con tutti gli organi. Recentemente, […]

IL VINO SARDO, TRA PASSATO E PRESENTE

Carissimi amici, novembre è il mese del vino novello. Per l’occasione vorrei condividere con voi un po’ di storia sul vino, appartenente al territorio sardo. Pare, […]

Corso di formazione: “Alimentazione e nutrizione nello sportivo

Metabolismi energetici, discipline sportive, preparazione all’evento gara, lo sport nel bambino e nell’adolescente. Argomenti a me cari, sui quali non si finisce mai di imparare. Già […]

Approfondimento 2 – L’UVA: SALUTE E BELLEZZA

Approfondiamo in questo spazio un argomento caro a tutte le donne: l’uso dell’uva per la cura del corpo. Da tempo immemore si riconoscono i benefici dei […]

Approfondimento 1- IL SUCCO D’UVA

In questa pagina approfondiamo un argomento che, spesso, mi viene chiesto: esiste un modo diverso per consumare l’uva senza mangiare la buccia? Questa domanda mi viene […]