27 Aprile 2020

RISOTTO AGLI ASPARAGI

Ingredienti Riso venere 100 grammi Asparagi selvatici 70 grammi Cipolla q.b. Olio extravergine di oliva Brodo vegetale un cucchiaino a persona Vino bianco mezzo bicchiere PROCEDIMENTO […]
14 Gennaio 2020

UNA DISINTOSSICAZIONE DOPO LE ABBUFFATE NATALIZIE FA BENE?

Qui troverete il mio articolo pubblicato sul giornale INFO dei Castelli Romani, del mese di gennaio. Buona lettura! Carissimi lettori, il Natale è ormai passato ed […]
11 Dicembre 2019

Intervista TV su Speciale Alimentazione Natale – di nuovo in onda!

Buongiorno cari amici! Avete visto la puntata di sabato scorso dedicata all’alimentazione da seguire durante le festività natalizie? Per chi tra voi l’avesse persa, vi segnalo […]
6 Dicembre 2019

Intervista TV su Speciale Alimentazione Natale

Buongiorno! Domani 7 dicembre, vi aspetto la mattina su Lazio TV e la sera su Gold TV insieme a Paola Donnini per affrontare insieme il discorso […]
27 Novembre 2019

LA MEDICINA FUNZIONALE

  Questa nuova scienza mette in primo piano il benessere della persona, partendo dal benessere dell’intestino e dei suoi molteplici rapporti con tutti gli organi. Recentemente, […]
22 Novembre 2019

IL VINO SARDO, TRA PASSATO E PRESENTE

Carissimi amici, novembre è il mese del vino novello. Per l’occasione vorrei condividere con voi un po’ di storia sul vino, appartenente al territorio sardo. Pare, […]
20 Novembre 2019

Corso di formazione: “Alimentazione e nutrizione nello sportivo

Metabolismi energetici, discipline sportive, preparazione all’evento gara, lo sport nel bambino e nell’adolescente. Argomenti a me cari, sui quali non si finisce mai di imparare. Già […]
12 Novembre 2019

Approfondimento 2 – L’UVA: SALUTE E BELLEZZA

Approfondiamo in questo spazio un argomento caro a tutte le donne: l’uso dell’uva per la cura del corpo. Da tempo immemore si riconoscono i benefici dei […]
12 Novembre 2019

Approfondimento 1- IL SUCCO D’UVA

In questa pagina approfondiamo un argomento che, spesso, mi viene chiesto: esiste un modo diverso per consumare l’uva senza mangiare la buccia? Questa domanda mi viene […]