Ingredienti: – CECI SECCHI 100 g oppure CECI IN BARATTOLO 300g – FARINA DI FRUMENTO 15/20g – PAN GRATTATO Q.B. – SALVIA – AGLIO – TIMO […]
Cari lettori, in questo articolo tratterò della celiachia. La malattia celiaca è un’enteropatia immuno-mediata cronica del piccolo intestino; si tratta cioè di una patologia intestinale che […]
(Rif. Ministero della Salute) NON TRASCURARE POLSO, SPAZIO TRA LE DITA ED UNGHIE. LAVAGGIO CON ACQUA E SAPONE, OCCORRONO 60 SECONDI: 1. Bagnare bene le mani […]
Il Biologo Nutrizionista è impegnato in prima linea nel contribuire alla prevenzione della diffusione del contagio da Sars-Cov2, come tutti gli Operatori Sanitari. Deve, anche, garantire […]
Lo stare in casa porta a mangiare di più e a non controllare la qualità di cibo che ingeriamo. E’ una triste realtà, ma il cibo […]
Ingredienti per quattro persone 350 g di fusilli 350 g di cavolfiore Olivo di oliva extravergine (un cucchiaio a persona) Parmigiamo q.b. Aglio Peperoncino q.b. Pulire […]
Ingredienti 50 g di burro 50 g di farina 1/2 litro di latte noce moscata sale pepe Procedimento Sciogliere il burro a fuoco molto basso, aggiungendo […]
PASTA AL FORNO Quantità per 4 persone Ingredienti 400 gr di rigatoni o maccheroni 1Kg di passata di pomodoro 300 gr di mozzarella 150 gr di […]
L’asparago è una pianta nota fin dalle antiche civiltà ed apprezzata per le sue proprietà diuretiche, depurative ed afrodisiache. Originaria dell’Asia, era conosciuta dagli antichi Egizi […]