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Merluzzo in umido con pomodorini

Merluzzo in umido con pomodorini

INGREDIENTI• 800 gr filetti di merluzzo freschi o surgelati• 150 ml passata di pomodoro• 100 ml vino bianco• 2 spicchi aglio• 100 ml acqua• Origano q.b.• […]
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Biscotti con mirtilli e lamponi

Biscotti con mirtilli e lamponi

INGREDIENTI• 170 g farina 0• 60 ml olio di semi• 60 ml acqua a temperatura ambiente• 60 g zucchero di canna• 70 g mirtilli e lamponi […]
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ghiaccioli alla fragola

Ghiaccioli alla fragola

INGREDIENTIIngredienti per 8 ghiaccioli:• acqua 200 g di acqua• fragole 200 g di fragole• zucchero 80 g di zucchero semolato (è possibile diminuire la dose)• limone […]
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Gamberetti e piselli

Gamberetti e piselli

INGREDIENTI• 100 ml di Brodo vegetale• 1 cipolla bianca• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva• 300 g di piselli (peso sgranato)• Sale• Pepe nero macinato […]
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Marmellata di ciliegie

Marmellata di ciliegie

INGREDIENTI • 600g di ciliegie con semi • 80g di Zucchero (saccarosio) • 40g di Acqua PROCEDIMENTO: Per prima cosa lavate per bene le ciliegie, poi […]
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ricetta ravanlli

Insalata con lattuga e ravanelli

INGREDIENTI– Lattuga– Ravanelli freschi– 2 carote– 2 pomodori– Olio q.b.– Sale q.b.PROCEDIMENTO: Data la bella stagione, la prelibatezza di oggi è un ricco contorno di verdure. […]
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Polpo e patate

Polpo e patate

INGREDIENTI– 1 polpo– 3 patate– 1 spicchio di aglio– Mezza cipolla– 1 costa di sedano– Alloro q.b.– Sale q.b.– Olio q.b.– Pepe q.b.– Prezzemolo q.b.PROCEDIMENTO: Con […]
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Frullato di fragole

Frullato di fragole

INGREDIENTI– 300 gr di fragole– 600 ml di latte– 3 cucchiai di zuccheroPROCEDIMENTO: una ricetta semplice e veloce per una merenda o una colazione dolcissima. Vi […]
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Pancakes alla banana

Pancakes alla banana

INGREDIENTI -225 gr di banane -150gr di farina -225 gr di latte -1.5 cucchiaino di lievito in polvere per dolci PROCEDIMENTO: Per realizzare i pancakes alla […]
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Dott.ssa Cristina Mucci

Mi presento, sono Cristina Mucci e sono una Biologa Nutrizionista. Amo il mio lavoro. Mi piace trasmettere la passione che impiego nella rieducazione alimentare. Mi impegno ad ascoltare e a trovare la soluzione più coerente con lo stile di vita e le esigenze di chi mi parla.

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