PARMIGIANA MELANZANE LIGHT

Ingredienti per 4 persone: 4 melanzane 500 g pomodori pelati 3 cucchiai di olio 4 cucchiaini di parmigiano 4 cucchiaini di pangrattato sale q.b. origano q.b. […]

UOVA RIPIENE: RICETTA DI HALLOWEEN

Ingredienti: 6 uova 12 olive nere denocciolate 2 cucchiai di yogurt greco 0% di grassi (50 g circa) 1 cucchiaio d’olio d’oliva erba cipollina q.b. paprika […]

MINESTRONE D’ESTATE

INGREDIENTI 200 g Fagioli borlotti lessati 150 g Zucchine 130 g Carote 100 g Riso 100 g Patate 100 g Sedano 50 g Spinaci novelli Grana […]

MOZZARELLA RIPIENA

INGREDIENTI 2 MOZZARELLE GRANDI 1 ZUCCHINA PICCOLA 1 CAROTA MEZZA COSTA DI SEDANO 1 CIPOLLOTTO NON MOLTO GRANDE 4 POMODORI CILIEGINI 6 FOGLIE DI BASILICO 1 […]

INVOLTINI DI MELANZANE ALLA MEDITERRANEA

Ingredienti – Melanzane lunghe (4 fette) 120 g – Mozzarella 100 g – Passata di pomodoro 200 g – Olive denocciolate 15 g – Basilico 4 […]

FRITTATA CON I RAVANELLI

Ingredienti 2 uova 4 ravanelli con le foglie un cucchiaio di formaggio grattugiato sale, pepe 1/2 cucchiaio di olio extravergine d’oliva Lavate e affettate sia i […]

ROTOLINI DI ZUCCHINE LIGHT

Ingredienti – 3/4 zucchine – 1 confezione di robiola (o altro formaggio spalmabile) – sale e pepe qb – olio extravergine d’oliva – basilico fresco o […]

TOPINAMBUR AL FORNO – RICETTA LIGHT

Ingredienti per 4 persone: 500 g di topinambur olio extravergine di oliva q.b. sale q.b. pepe q.b. basilico secco q.b. prezzemolo q.b. Procedimento Dopo aver pulito […]

AGRETTI AL LIMONE

Ingredienti 300-400 g Barba di frate (agretti) 1 spicchio Aglio q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b. Pepe mezzo Succo di 1 limone Procedimento Prendete gli […]