11 Maggio 2021

SEMIFREDDO ALLE FRAGOLE

Ingredienti  250 g di fragole a pezzi + q.b. per decorare  80 g di zucchero semolato  5 g di gelatina in fogli  250 g di panna […]
11 Maggio 2021

TORTA ROVESCIATA ALL’ARANCIA

1 arancia biologica (o con buccia edibile) 130 g di zucchero semolato 50 ml d’ acqua PER L’IMPASTO 3 uova 180 g di zucchero semolato 100 […]
11 Maggio 2021

Pancake

Ingredienti – 130 g di farina 00 setacciata – 2 uova – 15 g di zucchero – 1/2 bustina di lievito per dolci – 200 g […]
11 Maggio 2021

POLLO ALLA CACCIATORA

Ingredienti: 1 pollo intero (circa 1 kg) 1 cipolla 1 carota 2 gambi di sedano 2 spicchi d’ aglio 1 rametto di rosmarino vino rosso 1/2 […]
11 Maggio 2021

FRITTELLE DI RISO

Ingredienti – latte 500 ml di latte – zucchero 40 g di zucchero – 35 g di farina 00 – 2 uova medie – 1 pizzico […]
11 Maggio 2021

TORTA DI PANE

Ingredienti – pane 300 g di pane raffermo – latte 300 ml di latte – uovo 1 uovo – olio 80 g di olio di semi […]
11 Maggio 2021

IL FILETTO DI PESCE AL FORNO

Possono essere utilizzate varie specie di pesce. Le più usate sono il merluzzo, il pesce persico, il cefalo, il pesce spada, la sogliola, l’importante è che […]
11 Maggio 2021

POLENTA E FAGIOLI

Ingredienti: – FAGIOLI BORLOTTI FRESCHI 60 g – POLENTA 100g – PROSCIUTTO CRUDO 20 g – CIPOLLA 10 g – SEDANO 10 g – CAROTE 20 […]
11 Maggio 2021

ZUPPA DI FAGIOLI E CICORIA

Ingredienti: – fagioli barlotti freschi 100 g – cicoria 150 g – aglio q.b. – peperoncino q.b. – alga kombu – olio extravergine di oliva 5g […]